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シシトウの苦みが好きです

today's work

○貝柱と絹さやとしいたけの卵とじ
○牛肉とシシトウのしょうゆ炒め





ごはんのおかずにふさわしいですね

シシトウは頭の茎?取って丸ごと
この程よい苦味なんにでも合わせたい
全身同じただただミドリ一色なのも潔くて良し
蛍光灯の光が眩しく反射します
でもあんまりシシトウ好きやーっていうのを人から聞いたことは、ない




テーマ : おうちごはん
ジャンル : グルメ

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プロフィール

壽谷 祐実  Sudani Yumi

Author:壽谷 祐実 Sudani Yumi


○人と話すこと、少人数で話し合うこと、楽しく話しながら勉強することが好きです

○言葉に興味を持っています

○食に関すること全般が好きです(食べる、料理、カフェ、農)

○アート全般が好きです
(音楽、映画、映像、演劇、写真、絵画、漫画、小説、空間、プロジェクト)

2015年12月から『ことばを食べるカフェみずうみ』を運営。訪れる様々な方とお話ししているうちに様々な企画が立ち上がっては実施するということを現在まで繰り返しています。人の文化の源流である言葉を対話の中でじっくりと味わい、より豊かな文化の土壌づくりを目指しています。


mail@mizuumi-plan.com

Twitter: cafe_mizuumi